1/4 道明寺 1Kg

  • 1,080円(本体1,000円、税80円)
数量

富山県生れの高品質なもち米だけを蒸し割りしました。


原材料:もち米(富山県)
冷暗所保存

■栄養成分(製品100g当り)

エネルギー372kcal・水分10.0±2g・タンパク質7.1g・脂質0.7g・炭水化物80.4g・ナトリウム4mg・食塩相当0.0g


道明寺の特徴

富山県産の糯米100%。蒸した糯米を、蒸気を用いた乾燥庫で一昼夜じっくりと乾燥させることで、製品につやと透明感が出て、もっちりと歯切れの良い道明寺が出来上り。
砂糖を合わせた水でサッと火にかけるだけで、関西風桜餅、おはぎ、道明寺羹、など美味しく作れます。

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